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【バイキング】お手軽ダイエット!冷や飯・トマ味噌・棒寒天で痩せる

   

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6月1日放送のフジテレビ『バイキング』で紹介された、『最新お手軽ダイエットSP!失敗しない&健康的に痩せる食事・運動法とは?』について詳しくお伝えします!

今回、番組ではやってくる夏に向けてダイエットを成功させたい!という人に向けて、最新ダイエット法が特集されました。
露出が多くなってくるこの季節、痩せたい!という人以外にも、健康のためにも痩せたいという人もいますよね。

ダイエットはなかなか継続が難しいものですが、今回は手軽に続けられるダイエット法がたくさん登場しましたよ。
今回、番組でダイエットの専門家として、日本大学薬学部教授の榛葉繁紀先生と管理栄養士の豊田愛魅先生が登場しました。

では、さっそく詳しく見ていきましょう!

 

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冷ご飯ダイエットで美味しく痩せる!

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どうして冷や飯を食べると痩せられるの?

豊田先生オススメのダイエット法は、冷ご飯ダイエット
これは、普段のご飯を冷やすだけで簡単にカロリーオフになる現象を利用したダイエット方法です。

 

同じ量でもカロリーがオフになるとは、どういったことでしょうか?
ご飯は、冷やす(冷める)ことで、でんぷんがレジスタントスターチという消化しにくいでんぷんに変化します。

 

レジスタントスターチに変化したでんぷんは、食物繊維と同じく身体の中をスルーしてくれる性質になります。
それによって、血糖値が上がりづらくなり、体内摂取カロリーが10%もオフになるのです。

 

冷やし茶漬けがオススメ!

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冷ご飯は少し抵抗が…という方も多いですよね。
実は、おにぎりは冷ご飯の代表的メニュー。
冷たくても美味しく食べられるのでオススメです。
コンビニなどでも簡単に購入できるので、試して見てもいいですね。

 

また、これからの季節にオススメなのが、冷やし茶漬けです。
豊田先生おすすめが、冷ご飯にペットボトル等の冷たい緑茶をかけて、ふりかけをかけて食べる方法。
さらに梅干しを入れると、さらなる脂肪燃焼効果が期待できるそうです。

 

 

 

トマ味噌ダイエットで痩せる!

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トマトケチャップ+味噌=トマ味噌でダイエット

次に豊田先生がオススメする調味料が、トマ味噌
普段のお味噌とトマトケチャップを1:1の割合で混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。

 

このトマ味噌には、リコピンという抗酸化作用がある成分が含まれており、体内だけでなく肌もキレイにしてくれる効果が期待できます。
また、13-oxo-ODAという脂肪燃焼効果がある成分も豊富に含まれているので、女性には特にオススメだそうですよ。

 

 

トマ味噌汁がオススメ!

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トマ味噌はどんな料理に使えるのでしょうか?
豊田先生が一番オススメなのは、味噌汁にトマ味噌を使うというもの。

 

普段使う味噌の量をトマ味噌に変えるだけ、というとても手軽なもの。
味は、トマトケチャップのほのかな酸味が残る程度で、飲みやすいそうですよ。

 

 

棒寒天フレンチトーストで美味しくダイエット!

 

棒寒天フレンチトーストの作り方レシピ

健康フーズ 寒天 2本入り(15g)
価格:400円(税込、送料別)

 

 

豊田先生が最もオススメするダイエット料理が、棒寒天フレンチトースト。
これは、あの高カロリースイーツの代表とも言えるフレンチトーストを低カロリーで美味しく食べれちゃうというもの。

 

【材料】

  • 棒寒天
  • 卵1個
  • 牛乳200cc
  • 砂糖大さじ1

 

【作り方】

  1. ボウルで溶いた卵に、牛乳・砂糖(甜菜糖ならさらに良)を加え、よくかきまぜる。
  2. バット等に置いた棒寒天に1の液をかけ流し、寒天がしんなりするまで20~30分程、冷蔵庫で寝かす。
  3. 熱したフライパンにオリーブオイル&バターを入れ、2の棒寒天を焼き上げれば完成!

 

棒寒天フレンチトーストのダイエット効果は?

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棒寒天フレンチトーストの特徴は、何といってもその低カロリー。
通常、フランスパンでフレンチトーストを作った場合、フランスパンだけで140kcalほど。
それを棒寒天に変えると、棒寒天は0kcalなので、そのままカロリーオフになるのです。
通常592kcalのフレンチトーストが、棒寒天フレンチトーストにすることで、240kcalにまで減らせることが可能です。

 

棒寒天フレンチトーストは、食物繊維の塊を食べることと同じ。
そのため、むしろ食べたほうがキレイになれちゃうのだとか。
棒寒天は約80%が食物繊維ですから、体内からキレイにダイエット出来るというわけなんですね。

 

味は、言われなければ分からないほど、パンで作ったフレンチトーストと大差はないようです。
ひと手間かけるだけで、これだけカロリーオフできれば、嬉しいですよね。

 

 

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食べる順番って大事なの?

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食べる順番は意識して!

最近よく言われているのが、食べる順番がダイエットに関係しているということ。
豊田先生によると、これはやはり事実なのだそう。

 

食事をする際には、野菜類を先に食べることで血糖値をおさえられ、ダイエット的にはオススメなのだそう。
ただし、ニンジンやゴボウなどの根菜類は糖質が多めなので、それよりも肉類を先に食べたほうが良いそうです。

 

一番意識してほしいのは、炭水化物から食べないということ。
葉物野菜と肉類などのたんぱく質はどちらからでもOKだそうです。
一気に食べてしまう人は効果がないので気を付けて。

 

さらに、フルーツはデザートでなく、最初に食べるのがオススメ。
フルーツには有機酸と呼ばれる成分が豊富に含まれており、血糖値をおさえてくれる働きがあります。
食物繊維も豊富ですから、最初に食べるのがダイエット目的であればオススメですよ。

 

流行りのダイエットに乗った方がいい?

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様々なダイエット法が世にあふれていますが、どれがいいのか分からない…という人も多いですよね。
実際は、ひとつのダイエットをじっくり試したほうが効果的と言えます。
次に、一時期有名になったレコーディングダイエットについて検証されたので、見てみましょう。

 

 

レコーディングダイエットって本当に痩せる?

 

 

レコーディングダイエットの方法とは

レコーディングダイエットは、岡田斗司夫さんが考案したダイエット方法。
岡田さん自身も120kgから68kgまで実際に痩せたことから、注目を集めました。

 

レコーディングダイエットのやり方はいたってシンプルで、食べたものを記録するだけ。
文字にすることで、食べることにプレッシャーを自分に与えます。
また、摂取したカロリーを計算しやすくなります。

 

さらに、ダイエット中であることを忘れさせないという効果があります。
どちらかというと、精神的なダイエット法なんですね。

 

この岡田さんが考案したレコーディングダイエットは、2007年に書籍化され、なんと57万部のベストセラーになりました。
聞いたことがある方も多いのではないでしょうか?

 

著者がリバウンドした!?

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大人気になったレコーディングダイエットですが、その著者の岡田さんは現在の体重がなんと94kg。
ダイエット成功時は68kgですから、24kgも大増量してしまっています。
このレコーディングダイエットはリバウンドしてしまうのでしょうか…。

 

痩せることは間違いない!?

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岡田さん自身も言っていたように、このレコーディングダイエットは痩せることは可能なのだそう。
岡田さんも、痩せてから数年間はその体重を維持できていたそうです。
ですが、常にダイエットを意識していないとこのようなリバウンドしてしまうこともあるのだとか。

 

これは、どのダイエット法にも言えることですよね。
ダイエットをして痩せても、それは一時的なもの。
それを習慣化して、理想的な体型を維持するには、努力を続けなければなりません。
やはり、甘い話はないってことでしょうか…。

 

 

 

ながらエクササイズで脂肪燃焼!

ウォーキング スポーツ 運動

運動で大切なポイントは2つ

榛葉先生によると、ダイエットのために運動するときは、太もも体幹を鍛えることが重要なのだそう。
この2つのポイントを重点的に鍛えることで、効率的に脂肪を燃焼してダイエットが可能なのだそう。

 

掃除機をかけながら効率よく脂肪燃焼

まずは、掃除機をかけながら太ももを鍛える方法が紹介されました。
その方法は、以下のやり方になります。

 

  1. 背筋をピンと伸ばす
  2. 大股で足を踏み出す
  3. 左右交互に繰り返しながら、掃除機をかける

 

この掃除機をしながらのエクササイズは、足の角度がポイント。
踏み込む角度が浅いと、太ももへの負荷が弱いので、十分な効果が得られません。
また、深すぎても膝を痛めてしまう恐れがあるので注意しましょう。

 

理想的な足の角度は90°です。
このエクササイズをしながら掃除機がけをすれば、終わるころに太もものハリを実感できるでしょう。

 

湯船に浸かりながら体幹を鍛える!

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つぎは、湯船につかりながら体幹を鍛えるエクササイズです。
その方法とは、腹式呼吸の要領で湯船に入るほ方法です。

 

息を吸いながらお腹を出し、吐きながらひっこめてみましょう。
この方法で体幹を鍛えることで、痩せやすい身体作りが出来ます。

 

さらに、お風呂に入りながらやることで体温が上がっているため、よりダイエットが効果的に進みます。
体温が上がることで脂肪の燃焼率がアップし、またお湯の抵抗で負荷がかかり、ジワジワとお腹周りにも効いてきます。

 

お風呂で、毎日10回1週間ほど続けると、お腹のシェイプアップを実感できるそうですよ。

 

TVを見ながら太もも&体幹を同時に鍛える!

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最後のながら運動は、太ももと体幹を同時に鍛えることが出来るエクササイズです。
用意するものは、コンビニやスーパーでもらえるビニール袋1枚のみ。

 

このエクササイズは、ビニール袋に空気を入れて、ひたすらキックするだけ。
ビニール袋を地面に落とさないように、左右の足で交互に蹴りあげます。

 

このエクササイズでは、太ももだけでなく、下腹部ウエスト回りのシェイプアップも期待できるそうです。
太ももを腰よりも高く上げることで股関節周りが柔らかくなり、血液やリンパの流れが良くなり、ダイエット効果もあるようです。

 

榛葉先生によると、朝晩5分ずつ、1週間ほど行うと効果が現れるそうです。
ストレス発散にも良さそうですね~。

 

 

 

運動は朝がいいって本当?

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目的によって時間帯を変えて

榛葉先生によると、朝する運動と夜する運動では効果が変わってくるのだそう。
朝の運動は脂肪燃焼するのにとても効果的なんだそう。
一方、夕方以降の運動は筋肉などの身体作りに効果的なのだとか。

 

そのため、ダイエット目的であれば、がオススメです。
激しい運動でなくとも、散歩程度でもOKだそうですよ。

 

 

 

運動なしで代謝をあげるツボがある!

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運動で代謝をアップしてダイエット効果を得るのが一番いいのは誰もが分かっていることですよね。
でも、出来れば運動しないで楽に代謝アップしたい…と考えてしまいます。

 

榛葉先生によると、あるツボを刺激することで、運動なしでも代謝をアップすることが可能なのだとか。
そのツボは、中完とよばれるツボ。
おへそから指4本分上に、中完があります。

 

ここを、3~5秒ほど押す動作を数回繰り返すことで、胃腸の働きが活発になります。
また、脂肪の燃焼作用もあると言われているので、ダイエットに効果的なツボなのだそう。
イタ気持ちいい程度の力で押しましょう。

 

 

 

さいごに

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いかがでしたか?
冷や飯ダイエットは、私も気になっていたダイエット法でした。
この年齢になると、“健康的に”ダイエットしたいと思うようになりましたね。

 

みなさんも気になるダイエット法はありましたか?
興味あるダイエット法にぜひチャレンジしてみてくださいね!

 

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