9月15日放送の日本テレビ『あのニュースで得する人損する人』で紹介された、『家事えもん流１週間ダイエット！豆腐が７変化』について詳しくお伝えします！
ダイエットには、低カロリーのものが良いといいと分かっていても、味が単調で続けられないと悩んでいる人も多いですよね。
今回、番組では家事えもんが掛け算レシピで豆腐を７パターンのメニューに変化させて、ダイエット出来るレシピを考案しました。
低カロリー、高タンパク質とダイエッターの味方でもある豆腐。
みなさんもぜひ、作ってみてくださいね！
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目次
豆腐南蛮はまるでチキン南蛮！
ヨーグルトで低カロリータルタルソースを実現！
チキン南蛮と言えば、唐揚げの上にタルタルソースがかかっているのが魅力の料理ですよね。
私も大好物です。
一般的にチキン南蛮のカロリーは約800kcal！
家事えもんレシピでは、カロリーを半分にしちゃいます。
【材料】
- 木綿豆腐
- 片栗粉
- 塩
- 油
- コショウ
- ポン酢…大さじ１
- マヨネーズ…大さじ１
- ゆで卵…1/2個
- キュウリ…25g
- プレーンヨーグルト…大さじ３
【豆腐南蛮の作り方】
- 木綿豆腐を冷凍庫で約８時間凍らせる(お肉のような食感になるそうです)
- 凍った木綿豆腐の表面を電子レンジで３分ずつ温めて解凍する(出てきた水分は捨てる)
- 解凍した豆腐を適当な厚さにスライスする
- 塩・コショウで味付けをして、表面に片栗粉少々をまぶす
- フライパンに油を熱し、焦げ目がつくまで焼けば完成
【タルタルソースの作り方】
- 袋にみじん切りにしたキュウリ、ゆで卵を入れ、塩・コショウで味付け
- １にマヨネーズ、プレーンヨーグルトを入れる
- 手でまんべんなく押しつぶしながら混ぜれば完成
焼きあがった豆腐にポン酢をかけて、タルタルソースをかければ豆腐南蛮の完成です！
約446kcalと低カロリーかつボリューム満点なメニューですよ～。
レンチンさば味噌豆腐は３分で作れる！
【材料】
- 木綿豆腐 …１丁
- さば味噌缶…80ｇ
【作り方】
- 豆腐を食べやすいサイズに取り分けて皿に盛る
- １にさば味噌をのせる
- レンジで約２分間温めれば完成！
カロリーは約370kcalです。
和食なので、飽きにくいのがいいかもしれませんね。
ピザ風焼き豆腐でダイエット中も満足！
【材料】
- 木綿豆腐…１丁
- ケチャップ…小さじ２
- オリーブオイル…小さじ２
- とろけるチーズ…２枚
【作り方】
- 豆腐を一口サイズにカットする
- オリーブオイルをひいたフライパンで豆腐を焼く
- ２に焼き目がついたら、その上にケチャップ、チーズをのせれば完成！
ヘルシーかつ低予算で作れます！
約424kcalですよ。
お子さんに作ってあげてもいいかも。
レアチーズ風豆腐でスイーツも我慢しない！
【材料】
- 絹ごし豆腐…半丁
- ブルーベリージャム…大さじ１
- ハチミツ…小さじ２
- 粉チーズ…10g
【作り方】
- 豆腐にハチミツを塗る(全体にまぶすように)
- １に粉チーズをかける
- ブルーベリージャムをトッピングしたら完成！
カロリーは約209kcalです。
ダイエット中のデザートにピッタリなメニューですね！
さっぱり味噌かけ冷や豆腐
【材料】
- 味噌…25ｇ
- レモン汁…12ml
- ショウガ…12ｇ
- 豆腐…１丁
【作り方】
- 豆腐を一口大に切り、皿に盛る
- １の上に味噌・レモン汁・生姜を混ぜたソースをかければ完成！
カロリーは約272kcalです。
ショウガが残暑にぴったりですよね。
熱々ニラマヨ肉豆腐
【材料】
- ニラ…20g
- ローカロリーマヨネーズ…大さじ１
- 豆腐…１丁
- カツオ節…適量
【作り方】
- 豆腐をひと口大にカットして皿に盛る
- ニラを一口大にカットし、マヨネーズとあえる
- ２を１の上に乗せてレンジで２分間温める
- ３の上にカツオ節をトッピングして完成！
カロリーは約269kcalです。
中華風なのかな？
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梅ザーサイ冷奴
【材料】
- 梅干し…22ｇ
- ザーサイ…40ｇ
- 豆腐…1丁
【作り方】
- 梅干しとザーサイを細かく刻んで混ぜる
- １を冷奴にのせれば完成！
カロリーは約199kcalです。
メタボが気になるお父さんのおつまみメニューにも良さそうですね。
豆腐ダイエットの効果はある？
ジャガー横田は－1.4キロ！
番組で豆腐ダイエットに参加した３人は、３食のうち１食を豆腐メニューに置き換え、１週間継続しました。
ジャガーさんは、ダイエット前の体重は59.7キロ。
１週間後には58.3キロ、１週間でマイナス1.4キロでした。
ウエストは1.6センチ減という結果に。
１日１食のダイエットメニュー以外は、好きなものを食べ、お酒も飲んでいました。
お酒も我慢しなくていいのはいいかも…！
ぽっちゃりアイドル犬童舞子は－1.1キロ！
犬童舞子さんのダイエット前の体重は67.8キロ。
１週間の豆腐ダイエットの結果、66.7キロでマイナス1.1キロという結果に！
ウエストは1.5cm減でした。
単品ダイエットよりもずっと楽だったそうです。
芸人松丸ホルモンは－３キロ！
お笑い芸人の松丸ホルモンさんは、ダイエット前の体重が80.1キロ。
豆腐ダイエット１週間後には、77.1キロまでダイエットに成功しました。
１週間で３キロの減量ができました。
しかも、ウエストは－３センチに！
それぞれ、効果があったようですね！
もちろん、３食すべて豆腐料理にするのは体には良くないので、１日１食までにしておきましょう！
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